Ristorante Spoon
SPECIALE GIOVANI TALENTI
Con il nuovo anno tornano i giovedì SpOOn dedicati ai GIOVANI TALENTI della classe quarta, che propongono le loro specialità sulle tavole del nostro ristorante didattico.
Ogni menu è composto da antipasto+cocktail o dessert+cocktail, un piatto principale, caffè e friandises.
Il contributo economico richiesto è di € 15.00. VI ASPETTIAMO!
Nuovo episodio dei SUPERMENU del martedì a cura della classe quinta
LO STREET FOOD DI CAMDEN STREET A TAVOLA (€ 15)
Il nostro tramezzino
pane bianco fritto, salmone marinato home made, avocado, finocchio marinato all’arancia, robiola, mango al timo e ananas laccato
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Il nostro fish&chips al piatto
selezione di filetti bianchi in pastella, patate tradizionali e dolci fritte
In accompagnamento:
salsa senape e miele, salsa piselli e vaniglia e maionese allo yogurt e lime
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Chiffon cake al limoncello, lemon curd e croccantino alle mandorle
BRIANZA IN CUCINA
Da venerdì 30 gennaio a martedì 10 febbraio (no sabato e domenica) sulle tavole di SpOOn trovate i sapori della tradizione brianzola.
In particolare, su prenotazione tutti i giorni, sarà disponibile la CAZZUOLA, menu al tavolo o asporto.
A voi la scelta…
SPOON È…
…uno spazio di lavoro, studio e applicazione delle competenze professionali acquisite dagli studenti…
Spoon è uno spazio di lavoro, studio e applicazione delle competenze professionali acquisite dagli studenti ed esercitate fra botteghe scuola, produzioni alimentari di filiera e valorizzazione del Made in Italy del comparto food e beverage.
Spoon è uno spazio modulare ed informale dove creare e gestire occasioni ristorative nelle forme apprezzate dal territorio il tutto realizzando le dinamiche di “Scuola in Azione” che il Ministero dell’Istruzione promuove per i nuovi percorsi di didattica in assetto lavorativo.
Spoon offre una scuola ancor più curiosa ed efficace rendendo visibili i talenti delle giovani generazioni.
Spoon è aperto, su prenotazione, dal lunedì al venerdì dalle 13.00 alle 14.30. Vi aspettiamo!